- 100grs de harina
- 25grs de azúcar
- 100ml de leche
- 5grs de levadura
- 1 huevo
- 15grs mantequilla
- esencia de vainilla
En un recipiente echar la harina, la leche, el azúcar, la levadura, el huevo y la esencia de vainilla.
Batir hasta conseguir una masa homogénea y dejar que repose durante unos
minutos.
Mientras, unta la sartén con un poco de mantequilla. Vierte la mezcla y deja que se
cuaje un poco.
Cuando a la tortita le comience a salir burbujitas darle la vuelta y retírala.
En Estados Unidos el acompañante más popular es el jarabe de arce, pero yo en este caso las he servido con un poco de nocilla, sirope de caramelo casero, nata montada y nueces.
¡Feliz Lunes!
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