Tortitas integrales

Ingredientes para 8-10 tortitas:

• 200grs de harina integral
• 300ml de leche
• 1 huevo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Canela
• Edulcorante

En un recipiente echar la harina integral, la leche, el huevo y la canela. 
Batir hasta conseguir una masa homogénea y dejar que repose durante unos 
minutos.

          Mientras, unta la sartén con un poco de aceite. Vierte la mezcla y deja que se cuaje un poco. 
          Cuando a la tortita le comience a salir burbujitas darle la vuelta y retírala.

          Una vez hechas las tortitas, tan sólo es cuestión de acompañarlas con lo que 

          hayamos decidido y decorarlas al gusto. En mi caso de manzana, miel y fresas.